La Carxofesta celebrada a la granja La Ricarda ha posat el punt i final a aquest mes d’abril dedicat a la carxofa del Prat, amb la celebració al llarg de les darreres setmanes de la Carxofada popular al parc del Fondo d’en Peixo -6 d’abril-  i l’Escarxofa&Jazz, al costat de la Capsa -el 13 d’abril-. Durant dos dies, diversos restaurants de la ciutat, tots ells associats al Gremi de Restauradors, han elaborat tapes amb carxofes a l’esplanada exterior de la Ricarda, un espai que únicament s’havia fet servir durant la Fira Avícola del pollastre Pota Blava.

El cap de setmana ha estat passat per aigua i no ha permès tota l’afluència de públic que els organitzadors podien haver esperat,  especialment el dissabte 26 d’abril, però s’han pogut realitzar els diferents esdeveniments previstos pel Gremi de Restauradors. Entre les activitats paral·leles a la festa gastronòmica hi va haver un concurs de cuina el matí de dissabte, i una taula rodona sobre el conreu de la carxofa i la situació de la pagesia local, durant la tarda, amb l’assistència dels pagesos Agustí García, Xavier Oliva i Josep Piñol, així com el restaurador Lluís Aguado, gerent de l’Artesà, i l’escriptora local Núria Abelló, autora dels llibres “Pagesos i pageses del Prat” en les seves diferents edicions. Al mateix acte es van lliurar diversos distintius a pagesos que han fet història a la ciutat, com Jaume Colominas, Josep Piñol, Valentina Guisado, Agustí García Santafé i al ja desaparegut Josep Oliva, que va recollir la seva dona, Montserrat Peris.

“Satisfets per la bona valoració del públic”, diu Juan Luis Cruz

Diumenge al matí va tenir lloc una cursa de cambrers, que havien de recórrer un circuit de 90 metres sense caure els tres gots plens de cervesa -Damm, que ha estat patrocinadora de la Carxofesta- i diverses carxofes que portaven a la safata. A continuació es va celebrar un taller sobre reaprofitament alimentari, de la mà de la Fundació Rubricatus, conduït per Rodrigo García, cap de projectes, i la xef Cèlia Segura.

Els organitzadors han manifestat que la festa volia ser un homenatge a la pagesia per la matèria primera que brinda als restauradors. També han volgut que tots els dj’s i músics que han sonat durant els dos dies fossin del Prat. En declaracions a Delta, el president del Gremi de  Restauradors del Prat, Juan Luis Cruz, propietari del Mesón El Cortijo, ha assegurat que acaben la Carxofesta “satisfets”, malgrat la pluja, i contents de veure l’acceptació que ha tingut aquest esdeveniment. “Els assistents han valorat molt positivament que se celebrés a la granja La Ricarda, que no s’utilitza la majoria de l’any. És un espai fantàstic”.