Amb la col·laboració de l’Ajuntament del Prat i de la Cooperativa Agrícola del Prat, el Gremi de Restauradors del Prat i Estrella Damm presenten la segona edició de la Ruta de Tapes Del Prat al plat, del 3 al 19 d’octubre. Vint-i-quatre bars i restaurants de la ciutat oferiran creacions gastronòmiques acompanyades d’un quinto o una canya Estrella Damm pel preu de 4 euros, en una experiència arrelada al territori i amb l’essència del Parc Agrari del Baix Llobregat.

Es ve a consolidar com a una cita gastronòmica de referència que posa en relleu el talent dels restauradors locals. Hi ha una connexió inequívoca i estreta amb els productes de proximitat, que afloren els tresors agrícoles del nostre Parc Agrari i el compromís amb la sostenibilitat, que no són altra cosa més que la cuina i el comerç locals.

Podrem gaudir de l’esclat de la tardor amb colors, textures i aromes, i de la riquesa dels productes de temporada de la terra del delta del Llobregat. Protagonistes com els moniatos, les patates, els espinacs, els raves, els tomàquets, els bolets, les tòfones i les figues... complementaran les creacions gastronòmiques dels timoners dels fogons de la ciutat. Ah, i sense ometre el pollastre Pota Blava com a nucli dels cruixents canelons.

Posar en valor el producte de temporada

Es tracta d’una excel·lent oportunitat per conèixer la variada oferta que brinda el Prat de Llobregat, així com per posar en valor la llarga tradició agrícola de la zona i degustar el millor producte de temporada que s’hi conrea. Tot plegat, a més, acompanyat d’una Estrella Damm, la cervesa elaborada a la capital gastronòmica del Baix Llobregat segons la recepta original del 1876.

Sorteig i fi de festa a la Ricarda

En aquesta edició, els comensals tindran un paper protagonista donat que podran votar la seva tapa preferida mitjançant les butlletes disponibles als establiments col·laboradors. Les persones que hi participin entraran en un sorteig on hi ha com a premis: una cistella amb productes del Parc Agrari del Prat; un sopar per a dues persones en un dels establiments associats a la ruta; o bé una visita guiada a la Fàbrica d’Estrella Damm del Prat de Llobregat. El fi de festa tindrà lloc el 18 d’octubre a la Ricarda, que acollirà actuacions musicals i degustacions diverses, a més del lliurament oficial dels premis.